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OSI-19 OilStab是用於(yu) 油脂氧化穩定性測試的儀(yi) 器。通過加速氧化的試驗方法,可以了解動植物油脂以及含油脂的食品與(yu) 化妝品等的氧化穩定性,為(wei) 產(chan) 品的保質期以及抗氧化劑的研究等提供重要依據。
主要應用Applications
動植物油脂的氧化穩定性測定
含油脂的食品的氧化穩定性測定
含油脂的化妝品的氧化穩定性測定
抗氧化劑的抗氧化能力評價(jia)
方法標準Standards
AOCS Cd 12b-92(AOCS–美國油品化學家協會(hui) ),商業(ye) 油脂的采樣與(yu) 分析:油脂穩定性指數(OSI)
ISO 6886 動物和植物油脂 – 氧化穩定性測定(加速氧化測試)
2.4.28.2-93 油脂自氧化穩定性測試. CDM,日本
GB/T 21121-2007 動植物油脂氧化穩定性的測定(加速氧化測試),中國
測量原理Principle
將油脂等樣品置於(yu) 高溫並通入空氣時,其穩定周期將會(hui) 大大縮短。當樣品穩定性被突破時(俗稱酸敗),會(hui) 快速釋放出大量的無機酸性物質,通過監測酸性物質的變化,測得樣品在加速氧化條件下的穩定性時間,利用外推算法,可以得到室溫或其他溫度下的樣品穩定性指數(OSI)。該方法是目前標準和許多國家標準的通用方法。
產(chan) 品特色Features
反應爐與(yu) 測量單元分體(ti) 設計,避免了高溫和氣泵對電路的影響。
簡潔的麵板溫度設置,方便快捷
升溫迅速、避免長時間的升溫等待
控溫精準,確保了測量的準確性
*氣泵,避免噪音的幹擾
每個(ge) 樣品可獨立設置氣體(ti) 流速
單個(ge) 反應爐可提供4個(ge) 樣品位
可根據需要選擇反應爐個(ge) 數
全量程、可自動校準的電導率測量係統
主要技術規格Specifications
單個(ge) 反應爐樣品位數:4
樣品取樣量:幾克(g)或幾毫升(ml)
溫度設定範圍:室溫~ 220℃
溫度測量範圍:-60 ~ +250℃
溫度分辨率:0.1℃
達到設定溫度後的溫波:±0.3℃
升溫速率(室溫到120℃):約15min
電導電極:標準雙鉑金片電極
電導池常數:~1.0
測量範圍:0 ~ 10 S/cm(全量程)
分辨率: 0.01μS /cm
大誤差:±1% ±0.5μS/cm
流速範圍: 4 ~ 36 L/h
流速大波動:±10 %
流速調節:每個(ge) 樣品可獨立調節
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